Lehtpeet ehk mangold on väga dekoratiivne taim ning seetõttu kasvatatakse teda sageli ka rõdukastis, amplis ja aknalaual, kust on lihtne mõni vitamiinirikas leht võileivale või salatisse kaksata.
Püstised põõsjad lehed, mille värv varieerub rohelisest punaseni, võivad kasvada 20–40 cm kõrguseks. Siinkandis on kõige populaarsemad kollase- ja punasevarrelised lehtpeedid, Lõuna-Euroopas aga kasvatatakse köögiviljana kõige rohkem helerohelise või valge varrega mangoldit. Talle ei meeldi väga päikesepaisteline kasvukoht – ta kasvab paremini poolvarjus.
Toiduks võib hakata kasutama juba esimesi noori lehti. Neid tuleb noppida väljastpoolt sissepoole, sest südamikust kasvavad kiiresti uued lehed. Taim sisaldab rohkesti C-vitamiini, aga ka A-vitamiini, magneesiumi ja kaaliumi.
Kes tahab mangoldit avamaal kasvatada, peaks taimed ette kasvatama – seemnete külvamiseks on praegu viimane aeg.
Kommentaarid (0)