Ükski vaarikavars ei kasva aastakümneid nagu puu, vaarikaoksad kuivavad teisel aastal pärast viljade kandmist. Erandiks on taasviljuvad sordid, mis kannavad ühel varrel saaki kaks korda ja kuivavad pärast teist saaki. Et aga vaarikas annab hulgaliselt asendusvõrseid, siis toimub uuenemine pidevalt ning jääbki mulje, nagu kestaksid vaarikad aastakümneid.