LISA KOMMENTAAR
23. detsember 2017, 10:14
vanasti sai täheldatud kui vorst on jäässe läinud siis võib ära visata äkki mingil etapil hoitakse jääs verd noh sest pulbrist ei räägigi üldiselt kräpp on kõik ja kallis ka et kümmet sorti proovida
23. detsember 2017, 10:03
vene aeg poevorst midagi erilist polnud aga vist parem kui praegu mingi kuiv puru kipub olema miski ei seo seda tangu
23. detsember 2017, 12:11
Kui värske verega korralik puder on keedetud, siis ei jää kuiv. Praegu teevad nad verepulbrist ja osadele vorstidele on isegi tahkestamiseks jahu lisatud. Kui on värskest soolikast tehtud, siis lähevad ahjus ka hästi krõbedaks. Juhtusin Grossi poest selliseid saama, ilmselt olid oma sigade sooltest tehtud.
23. detsember 2017, 12:19
Kirjutasin kommentaari, aga kadus. Tsenseerivad.
23. detsember 2017, 12:26
Huvitav, milline sõna neile ei sobi, kas siga või veri või puder...?
23. detsember 2017, 10:00
Õige verivorsti sisse käivadki maitseks ainult sool, pipar ja vorstirohi (majoraan). Midagi enamat polegi vaja.
23. detsember 2017, 11:32
Kas praegustes vorstides on majoraan? Olen ise verivorsti teinud ja tean, mis LÕHN ja MAITSE on majoraanil ja vorstidel, mis sisaldavad manoraani.
23. detsember 2017, 09:04
Mis maitsetest te räägite? Maitsed ju puuduvad. Ainukesed maitseained on sool ja pipar. Kõik vorstid on ühe maitsega.
KOMMENTAARID (11)