Puidust lõikelaud vajab hooldust: nii saad lahti bakteritest ja mikropragudest! (4)

Vaja läheb:

• riidetükki
• vett
• meresoola (vm suure teraga soola)
• sidrunit
• peent liivapaberit
• kookosrasva

Puhasta puidust lõikelauda nii:

1. Tõmba lõikelaud niiske lapiga puhtaks ja lase kuivada.

2. Nühi soola ja sidruniga. Kata lõikelaud soolaga ja hõõru seda poolitatud sidruniga. Mida rohkem lauda hõõrud, seda paremini saad välja parkunud jäljed. Jäta lõikelaud 15 minutiks soola- ja sidrunikihi alla seisma. Seejärel pühi laud riidetükiga soolast puhtaks ja korda sama teisel küljel. Lase kuivada.

3. Lihvi siledaks. Käi lõikelaud kergelt liivapaberiga üle, et selle lõikamiskonarused tasaseks siluda. Puhasta alus niiske lapiga ja lase kuivada.

4. Toida rasvaga. Hõõru lõikelaud mõlemalt poolt kokku kookosrasvaga ja lase sel veidi imenduda. Tõmba jäägid kuiva lapiga kokku.

Hea teada!

Lihalaudu peaksid korralikult puhastama vähemalt kord kuus!